胎牛血清是在母牛怀孕3-8个月时，通过胎牛心脏穿刺采血获得新鲜的胎牛全血，经自然层析、离心后收集得到去除血细胞、纤维蛋白等成分的淡黄色透明上清液体，并在生产过程使用多级高置流膜过滤技术和三级0.1um终端微滤方法处理而的血清。相比于新生牛和小牛血清，胎牛血清中所含的抗体、补体等对细胞有伤害的成分最少，因此对于一些较“脆弱”的细胞如干细胞、原代细胞，—定要使用优质的胎牛血清进行培养。胎牛血清的内毒素含量多少为宜？
有下列情况者，对血清内毒素应格外留意筛选：
1.养干细胞时，干细胞对内毒素非常敏感，如果血清中内毒素≥3EU/ml时，干细胞很容易死亡。很多使用者，在血清在试用前，就通过提早审核该批次《检测报告》，以决定是否入围进行试用。
2.养免疫细胞时，过高的内毒素可诱导免疫细胞释放炎症因子，抑制小鼠红细胞集落的形成等。
3.基因敲除相关的细胞实验，培养的细胞要尽可能保持其原始状态，任何引导细胞衰老或凋亡的试剂，都会让后续的实验结果“失之毫厘，谬以千里”。在准备血清和其他试剂时，选择极低的内毒素（最好≤1EU/ml），对实验至关重要；
4.原代培养、杂交瘤融合、细胞转染，或者肝细胞、神经细胞、内皮等难养细胞的扩增，这些都需要挑选好的血清给细胞以有力支持。因此，挑选更低的内毒素，是保证实验顺利的第一步。
5.实验室有些细胞，需要长期培养、长期冻存，或者经常复苏、经常培养的，血清会经常或长时间作用于细胞。为保证细胞的健康，都应该选用更低内毒素的血清，以避免内毒素长久对细胞的毒性影响。
总之，血清中内毒素含量过高，更容易导致细胞“亚健康”，造成数据不准，或细胞状态不良、老化、甚至死亡，导致试验中断失败。血清中的内毒素越低越好。
全球细胞培养学会均依据内毒素对血清的品质进行分级和命名。
内毒素含量越低的血清，级别就越高，以胎牛血清为例：
当血清中内毒素含量≤10EU/ml时，此血清为特级胎牛血清；
当血清中内毒素含量﹥10EU/ml，≤ 25EU/ml时，此血清为优级胎牛血清；
当血清中内毒素含量≥ 25EU/ml时，此血清为标准级胎牛血清；
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